Nota aclaratoria (El primer párrafo no se ha podido transcribir por su estado de conservación)
Vieronse las peticiones que en este cabildo se presentaron y se proveyeron como por ellas paresçera.
(Firmas: Pedro de Aguilar, Domingo García, Luis Álvarez)
Termina el acta · 14/07/1561
Comienza el acta · 18/07/1561
Viernes, XVIII de Julio, 1561 años
Este día se juntaron a cabildo el magnífico señor Pedro de Aguilar, alcalde mayor desta ysla y los señores Baltasar de Fraga, Domingo García, los bachilleres Francisco y Juan Espino y Luis Álvarez, regidores de la dicha ysla, y se juntaron en la posada del señor alcalde mayor.
En este ayuntamiento sus señorías dixeron que porque en el hazer del vizcocho ay muy gran deshorden y tanta que muchas panaderas y otras personas lo hazen escondidamente y lo enbarcan escondidamente por hallar el aparejo de quien lo haze y porque desto resulta gran daño a esta republica y conviene remediarse por tanto hordenaron y mandaron que se pregone públicamente que ninguna panadera ni otra persona sea osada de hazer vizcocho para vender si no fueren las panaderas que para ello la ciudad nombrare y diputare so las penas contenidas en la hordenança que sobre esto habla la qual dexan en su fuerça e vigor.
Otrosí mandaron que a las panaderas que la ciudad señalare y nombrare para hazer vizcocho el mayordomo del pósito – de trigo para lo hazer y lo tenga que si el dicho mayordomo para que por la ciudad lo venda y no otra persona alguna y se les pague su trabajo de hazer el dicho vizcocho.
E luego vino a el cabildo el señor Guillén Lugo, regidor.
En este ayuntamiento se presentó una petición del tenor el muy magistrado señor Diego de Santa Cruz, fiel que fui del almoxarifazgo desta ysla dixo que por vuestra señoría fue mandado que Luis Vendaval recibiese el libro y quenta que yo tengo de lo que se cargava y descargava en esta ysla este año de sesenta e uno y asimismo la cantidad de maravedíes que paresciese yo aver recebido de los derechos que se me avian pagado este dicho año y es ansi que el dicho Luis Vendaval lo a recebido asy por el dicho libro como los dineros que avian caydo y estaban en mi poder sin faltar cosa alguna, suplicó a vuestra señoría manden pareçer en este ayuntamiento a el dicho Luis Vendaval para que declare si – asy lo que dicho tengo y declarando se siga – del dicho libro y dineros y a mi me de por libres e finiquito para mi descargo y en ello me harán justicia e merced.
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